Einzigartig mit Stutenmilch sind die Ziegenkäse-Spezialitäten der Naturkäserei St. Georg. Die verwendete Stutenmilch stammt vom St. Leonhards Hof und zwei weiteren Höfen, auf denen Familie Abfalter ihre Pferdezucht betreibt. Gewonnen wird die Stutenmilch unter Einhaltung der strengen Vorgaben des Bioland-Siegels. Dabei verwenden wir ausschließlich Milch, die das Fohlen übrig lässt.
www.st-leonhardshof.de
Molke
Unsere frische Molke schmeckt nicht nur lecker, sie ist auch ein richtiges Kraftpaket. Reich an den Nähr- und Vitalstoffen der Stuten- und Ziegenmilch ist sie ideal für Fastenkuren, als leicht verdaulicher, eiweißreicher Powerdrink für Sportler, als Grundlage für Smoothies, als Frischekick bei der Arbeit oder, oder, oder …
Für alle, die die Molke auch auf Reisen oder im Büro nicht missen möchten, gibt es sie auch in gefriergetrockneter Form.
Unsere Bioland-zertifizierte Molke Natur ist eine reine und unvergorene Frischmolke in ihrer ursprünglichsten Form ohne jegliche Zusatzstoffe. Sie enthält alle Vorzüge der beiden Milchsorten bei einem Fettgehalt von nur ca. 0,27 %. (Inhalt: 250 ml) (100ml = 0,88 €)
Die wertvolle Molke Natur gibt es auch schonend gefriergetrocknet in Pulver-Form – besonders praktisch für den Frischekick im Büro, auf Reisen oder auch zu Hause! Einfach ein oder zwei Teelöffel in 100 ml zimmerwarme Flüssigkeit kräftig einrühren und fertig ist der Molke-Drink. (Inhalt: 90 g) (100gr = 27,78€)
| Energie | 106 kJ (25 kcal) / 100 ml |
|---|---|
| Fett | 0,57 g / 100 ml |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,37 g / 100 ml |
| Kohlenhydrate | 4,11 g / 100 ml |
| davon Zucker | 4,11 g / 100 ml |
| Eiweiß | 0,88 g / 100 ml |
| Salz | 0,06 g / 100 ml |
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